Empezamos con todo un clásico de los domingos, perfecto para compartir con amigos y familia y convertirse en un evento social. En este caso lleva bogavante, langosta, mejillones y gambas. Toda una delicia.

Sí, puede parecer una combinación peculiar, pero el resultado es un auténtico hallazgo: una combinación de inspiración italiana, pero versionada con productos ibéricos a partir de un salazón castellano poco usado en la cocina.

Es un plato más propio del otoño, más que nada por las setas escogidas, pero no te lo puedes perder. Como el plato anterior, tiene aires italianos, tanto por la propia elaboración del arroz como por el queso gorgonzola, pero las trompetas le dan un toque muy catalán.

Un plato que requiere un poco de dedicación para obtener ese resultado especial. Lleva ingredientes de mar y montaña y sus texturas se combinan de manera deliciosa, por lo que este plato resulta tan especial que puede servir para ocasiones especiales. De gustos fuertes y sabrosos, seguro que llamará la atención.

Con inspiración en la paella valenciana, esta receta combina todo un grupo de ingredientes que resultan en un arroz muy meloso con las alcachofas como protagonistas.

Una propuesta contundente que combina ingredientes de mar y montaña de una forma muy tradicional. Sobre la base del arroz, se añaden garbanzos y butifarra negra, que le confieren un sabor sorprendente, además del bacalao, que es la esencia de este plato.