13/06/2016
Diversos municipis organitzen festes tradicionals amb activitats i gastronomia al voltant d’aquest producte. Molts dels restaurants d’arrossos de Barcelona, com el Cullera de Boix, tenen l’ull posat en aquest territori, ja que -en el seu cas- el proveïdor principal de l’arròs és de Deltebre, el Molí de Rafelet.
Les festes dedicades a la plantada i la sega de l’arròs, al juny i al setembre, són de les celebracions amb més tradició i folklore a les Terres de l’Ebre, un territori on bona part de l’economia es basa en l’agricultura.
Al llarg de tot el mes de juny diversos municipis del sud de Catalunya organitzen activitats, degustacions i àpats populars a l’entorn d’aquest producte que tant els caracteritza.
A la població de l’Aldea la plantada de l’arròs ha tingut lloc el 28 de maig, i la sega serà el 10 de setembre. El cap de setmana del 28 de maig el poble ha organitzat una fira gastronòmica al voltant d’aquest producte i la festa culmina amb la Diada de l’Arròs, Col i Fesols.
En les mateixes dates, Sant Jaume d’Enveja celebra la plantada de l’arròs amb actes com un esmorzar de plantadors, una plantada guiada i amenitzada o una degustació de dolços.
La capital del Montsià acull les festes tradicionals de l’arròs els dies 4 i 5 de juny, amb una plantada en què el públic podrà participar activament. A més, el col·lectiu de cuina L’Essència de l’Arròs, format per 17 establiments d’Amposta, organitza les Jornades Gastronòmiques de l’Arròs per promocionar aquest producte.
El municipi de l’Ampolla celebra la plantada el 12 de juny amb una demostració, activitats com la trasplantació d’arròs o una degustació d’arrossos cuinats i actuacions musicals en viu.
Les festes tradicionals de l’arròs de Deltebre també s’organitzen amb la intenció d’escenificar les diferents feines que els plantadors duen a terme durant tot el procés de la plantada. Així, els dies 17, 18 i 19 de juny els pagesos faran demostracions i convidaran el públic a entrar a l’arrossar perquè hi participi. També tindran lloc altres activitats, com jocs tradicionals, actuacions o un dinar popular.
Els resultats d’aquesta tradició arrossera es poden tastar a Barcelona en restaurants com Cullera de Boix, ubicat al centre de la ciutat i que elaboren les paelles amb aquest producte provinent dels arrossars del delta de l’Ebre i tractats en molins tradicionals i de fusta, com el de Molí de Rafelet, a Deltebre.
Subscriu-te al nostre newsletter i coneixeràs
les promocions, menús i l'última hora
de Cullera de Boix!